0 продукт(и)
0,00 лв.
Вашата количка е празна
В продължение на хиляди години хората, живеещи покрай Средиземно море, са се отдали на диета с високо съдържание на фибри от плодове и зеленчуци, заедно с бобови растения, пълнозърнести храни, зехтин, риба и билки. Този модел на здравословно хранене си е спечелил репутация на диета срещу на заболявания, подобряване на настроението, дори отслабване.
Средиземноморската диета е план за здравословно хранене, базиран на историческите модели на хранене и социалните модели на хората, живеещи близо до Средиземно море, включително тези, които живеят в Южна Италия, Гърция, Турция и Испания. Това дори не е всъщност „диета“ по начина, по който обикновено го мислим, а по-скоро начин на хранене, който да спазвате за продължителен период от време.
Считана от много експерти по хранене за един от най-здравословните начини за хранене, основата на средиземноморската диета е заредена с противовъзпалителни храни и изградена върху растителни съставки и здравословни мазнини.
Тази диета набляга на пресни плодове, зеленчуци, постни протеини като риба, пълнозърнести храни, боб и здравословни мазнини като зехтин (дори и чаша вино от време на време).
Много проучвания установяват, че хората, които следват диета от средиземноморски тип, са по-малко склонни да имат сърдечно-съдови заболявания, инсулт, деменция и други. Изглежда също така предпазва от депресия, затлъстяване, метаболитен синдром, диабет тип 2 и някои видове рак.
Най-хубавото на тази диета е, че дори с всички тези предимства, тя все дава възможност на хората да „ядат, пият и да се веселят“.
Ето повече за това как този тип диета може да ви направи по-здрави и със сигурност по-щастливи:
Средиземноморската диета се състои предимно от храни и съставки, които са много близки до природата, като:
За нещо сладко хората, спазващи Средиземно море се наслаждават на плодове или малки количества домашно приготвени десерти с естествени подсладители като мед.
Освен растителните храни, друга основна част от диетата е прясно уловена риба и умерена консумация на краве, козе или овче сирене и кисело мляко. Риба като сардини и аншоа са централна част от диетата.
Повечето хора от Средиземноморието не са вегетарианци, но диетата им насърчава само малка консумация на месо (особено червено месо) - вместо това се набляга на боб, бобови растения и зърнени храни, плюс морски дарове и млечни продукти в умерени количества. Това може да бъде от полза за тези, които искат да отслабнат и да подобрят холестерола, здравето на сърцето и приема на омега-3 мастни киселини.
Можете ли да отслабнете със средиземноморска диета? Въпреки че зависи от това колко ядете, това със сигурност може да ви помогне да управлявате теглото си и да намалите приема на калории поради включването на предимно богати на хранителни вещества храни.
Ако искате да отслабнете без да сте гладни и да поддържате това тегло по реалистичен начин, който може да продължи цял живот, това може да е планът за вас.
Има място за интерпретация в средиземноморската диета, независимо дали предпочитате да ядете по-малко въглехидрати, по-ниски количества протеини или някъде по средата.
Рибата, бобовите растения, млечните продукти и месото съдържат протеини и здравословни мазнини, от които тялото ви се нуждае. Това ви помага да се чувствате сити.
Тази диета също помага да се контролират нивата на кръвната захар, може да подобри настроението и нивата на енергия. Обикновено тя съдържа храни, които са с приблизително съотношение от 40% сложни въглехидрати, 30% към 40% здравословни мазнини и 20% към 30% качествени протеини. Този баланс е идеален за поддържане на теглото и намаляване на чувството на глад.
Придържане към традиционната средиземноморска диета гарантира много мононенаситени мазнини и омега-3 храни. Консумацията на по-голямо количество полезни мазнини значително подобрява работата на сърдечно-съдовата система.
Средиземноморската диета включва и приема на зехтин. Зехтинът също е полезен за понижаване на хипертонията, тъй като прави азотния оксид по-бионаличен, което го прави по-способен да поддържа артериите разширени и чисти.
Една от причините, поради които средиземноморската диета може да бъде толкова полезна за предотвратяване на диабет е, че контролира излишния инсулин, хормон, който контролира нивата на кръвната захар и теглото. Диета с ниско съдържание на захар с много пресни продукти и мазнини е част от естествения здравословен план за диабетици. Средиземноморската диета е с ниско съдържание на захар, тъй като единствената присъстваща захар идва от плодове, вино и от време на време домашно приготвен десерт.
Храненето по средиземноморски начин може да бъде естествено лечение на болестта на Паркинсон, чудесен начин да запазите паметта си и стъпка в правилната посока за естествено лечение на болестта на Алцхаймер и деменция. Известно е, че здравословните мазнини като зехтин и ядки, плюс много противовъзпалителни зеленчуци и плодове, се борят с когнитивния спад, свързан с възрастта. Те помагат за противодействие на вредните ефекти от излагането на токсичност, свободни радикали, лоши диети, причиняващи възпаление, и хранителни алергии, които могат да допринесат за нарушена мозъчна функция.
Изобилие от фибри, плюс пробиотични храни като кисело мляко и кефир, спомагат за поддържането на здрави черва, което знаем, това е свързано с по-добра имунна функция, когнитивна функция и психично здраве.
Средиземноморският начин на живот насърчава хората да прекарват времето си сред природата, да спят добре и да се събират с приятели, за да се насладят на домашно приготвена, здравословна храна. Това са страхотни начини за облекчаване на стреса.
В допълнение, историята на средиземноморската диета включва любов и увлечение към виното - особено червеното вино, което се счита за полезно в умерени количества. Например, червеното вино може да помогне в борбата със затлъстяването, наред с другите си ползи.
За да обобщим, средиземноморският начин на хранене включва:
Самите маслини са древна храна, а маслиновите дървета растат около Средиземноморския регион от около 3000 г. пр.н.е. Зехтинът се състои главно от мононенаситени мастни киселини, най-важната от които се нарича олеинова киселина. Диетите с високо съдържание на тази мастна киселина могат да помогнат за понижаване на „лошия“ холестерол, повишаване на „добрия“ холестерол и понижаване на триглицеридите.
Маслините също са с високо съдържание на съединения, наречени феноли, които са мощни антиоксиданти, способни да намалят възпалението и да се борят с увреждането на свободните радикали.
Доказателствата сочат, че яденето на около две супени лъжици (23 грама) зехтин дневно може да намали риска от коронарна болест на сърцето поради мононенаситените мазнини в зехтина.
Био магазин Био маркет предлага на своите клиенти над 5000 различни артикула, включително най-висок клас био зехтин, ядкови масла и тахани. При нас ще намерите различни видове риба, пресни плодове и зеленчуци.
Търсене
Свързани продукти
