Био фъстъчено масло

Какво е фъстъчено масло ?

Хрупкаво или гладко, фъстъченото масло има страхотен вкус и е много полезно за вас. Също така може да се използва по много начини и да се включи в много здравословни и фитнес рецепти.

Фъстъченото масло се прави от смлени фъстъци, които са били печени. Могат също да се добавят захар, сол, други ядкови масла, протеин и добавки, които предотвратяват отделянето.

Фъстъченото масло е богата на протеини алтернатива на месото. Освен това ви дава фибри, здравословни мазнини, витамин Е и фолат.

Фъстъченото масло може да е гладко и хрупкаво. Хрупкавото фъстъчено масло съдържа малки парченца натрошени ядки, а гладкото е идеално кремообразно.

Най-добрият избор е натурално фъстъчено масло с една изброена съставка: фъстъци. Ако фъстъченото масло е направено само с ядки, мазнината ще се покачи до повърхността на буркана. Разбърквайте маслото отново всеки път, когато го използвате. Обръщането на буркана с главата надолу, за да се преразпределят маслата, също помага.

Всяко масло, направено само с ядки, трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер (буркан). Може да се остави в шкаф или хладилник. Използвайте в рамките на 6 месеца. Другите варианти с добавки е добре да се използват в рамките на 3 месеца.

Фъстъчено масло - ползи за здравето

• Отслабване - фъстъченото масло всъщност не е диетична храна, тъй като съдържа не малко калории, основно идващи от мазнини. То обаче има свойството да засища за дълго, което го прави ваш съюзник в борбата с неконтролируемия глад. 
• Здраве на сърцето - Фъстъченото масло съдържа вещество, наречено р-кумарова киселина, което помага за компенсиране на щетите, нанесени на клетките, свързани със сърдечно-съдови заболявания. Също така, фъстъченото масло съдържа повече ненаситени мазнини, отколкото наситени мазнини, което го прави подходяща храна, която намалява риска от сърдечно-съдови и коронарни сърдечни заболявания.
• Предпазва от болестта на Алцхаймер - Фъстъците са една от храните с най-високо съдържание на ниацин и хората, които ядат храни, богати на ниацин, т.е. витамин В3, са по-малко склонни да развият болестта на Алцхаймер или други нарушения на паметта. Ниацинът, съдържащ се във фъстъченото масло, помага за възстановяването на увредените клетки на мозъка, което осигурява защита срещу това заболяване. Освен това съдържанието на р-кумарова киселина във фъстъченото масло помага в борбата с оксидативния стрес върху клетките на тялото, свързан с невродегенеративни заболявания.
• Предотвратява камъни в жлъчката - Проучванията показват, че консумацията на фъстъчено масло в умерени количества може действително да намали риска от камъни в жлъчката с 25%. Това е така, защото голям процент от камъните в жлъчката са холестеролни камъни, които са свързани с високи нива на „лош“ холестерол. Фъстъците имат способността да понижават LDL (лошия холестерол) и да повишават „добрия“ холестерол, т.е. HDL, като по този начин намаляват възможността от развитие на камъни в жлъчката.
• Намалява риска от диабет - Доказано е, че фъстъците и фъстъченото масло влияят положително върху контрола на кръвната захар и помагат за намаляване на риска от диабет.
• Насърчава здрави кости - Желязото и калцият се намират в изобилие във фъстъченото масло, което е важно за транспортирането на кислород в кръвта и насърчаването на здрави и силни кости.

Фъстъчено масло за спортисти

Всяка порция от 2 супени лъжици фъстъчено масло съдържа повече от 8 g протеин, 2 g диетични фибри, 208 милиграма калий, повече от половин грам желязо, 24 микромилиграма фолат, 188 калории и 3 грама захари. Той отговаря перфектно на хранителните нужди на спортиста, който има високоинтензивни тренировки и му трябва енергия. Всичко, което трябва да направите, е да държите буркан фъстъчено масло в офиса или в чантата си за фитнес, осигурявайки бърз протеин директно след тренировка. Можете също така да го намажете върху няколко резена ябълка - бързо решение за енергия и полезни калории.

Как се прави фъстъчено масло

Ако го обичате, но предпочитате да се храните с изцяло домашно приготвена храна, можете да го направите и сами вкъщи. Домашното фъстъчено масло се прави доста лесно. Необходими са ви основно печени фъстъци, малко течно фъстъчено масло, сол и ако желаете мед. Можете да добавите каквото искате по ваш избор - други ядки, протеин, ванилия, какао. След като имате всички необходими съставки, просто ги смилате заедно в кухненски робот до получаване на желаната смес и прехвърляте в буркан. Съхранявайте в хладилник. 

Кога да ядем фъстъчено масло

Тази универсална храна може да се съчетава с много неща, както и да се консумира самостоятелно. Тъй като е доста питателно, фъстъченото масло е добре да се консумира сутрин със закуската, след тренировка или в моментите, когато изпитате глад за нещо сладко. Ако сте на диета можете да похапвате по една лъжичка преди и след обяд, за да избегнете консумацията на вредни дребни храни - снаксове, сладки и бонбони. 

Колко фъстъчено масло на ден е добре да ядем

Колкото и да е вкусно и здравословно, не трябва да прекалявате с него. Все пак фъстъченото масло е доста хранително и 1-2 лъжици на хранене са абсолютно достатъчни.

Фъстъчено масло с какво се яде - най-добрите комбинации

• Самостоятелно, направо от буркана
• Върху препечена филийка пълнозърнест хляб
• В комбинация с ябълка или банан (препоръчана комбинация)
• Вложено в смути или протеинов шейк
• Добавено в подходящ сос
• С гофрети, палачинки или други тестени изделия (комбинацията е доста калорична)

Най-популярни рецепти с фъстъчено масло:

• Рецепта за смути с фъстъчено масло и банан - Смесете 2 банана (начупени на парчета), 2 чаши мляко (може и веган мляко), ½ чаша фъстъчено масло, 1 супена лъжица мед и 2 чаши кубчета лед в блендер за 30 секунди. Ето! Имате си пълно с протеини смути, което ще ви се стори твърде вкусно, за да е здравословно.
• Рецепта за бисквити с фъстъчено масло - Ето едно много лесно предложение за домашни бисквити със само три съставки - без брашно, без масло, без суетене. Трябват ви само 200 грама фъстъчено масло, 100 грама захар и едно яйце. Смесете всички съставки до получаване на гладка смес. Можете да използвате миксер за по-лесно. След това оформете бисквитките, поставете върху хартия за печене и печете на 180 градуса около 8 минути. 

Изберете своята любима рецепта с фъстъчено и я пригответе вкъщи. 

Какви видове ще намерите при нас ?

В нашия здравословен магазин ще откриете голямо разнообразие от ядкови масла и тахани, включително фъстъчено масло на най-добра цена. При нас има каквото фъстъчено масло с по-малко калории, така и високопротеинови варианти, с добавени други масла и аромати. Имаме различни разфасовки, на различни цени, за да задоволим дори най-претенциозните вкусове.