Тази пица съчетава антиоксидантните шампиони, плодовете на аронията и цвеклото за ястие, което лесно може да се използва за десерт, закуска или предястие, в зависимост какво ще сложите отгоре за плънката. 

“Aronia berry” е плод от семейство Розоцветни, северна суперхрана с високо съдържание на функционални съставки, които помагат за подобряване на здравето.

Аронията е плод, който набира популярност. Богат на полифеноли, антоцианидини, бета-каротин, желязо и диетични фибри, се казва, че има толкова много ползи за здравето. Твърди се, че това зрънце помага за облекчаване на умората на очите и подобрява зрението, помага за поддържането на красива коса и кожа. Помага за регулирането на чревните бактерии и предотвратява заболяванията, свързани с начина на живот. Насърчаване на стареенето и загуба на тегло. Този плод е силно препоръчителен за тези, които искат да поддържат добро здраве.

Изпитайте ползите от аронията в този интересен и супер любим вариант – пицата. Вижт какво ви е необходимо за направата и.

Съставки:

Съставки за тестото за пица:

Съставки за доматен сос:

  • консерва домати за пица
  • 2 скилидки чесън
  • риган
  • 1 глава лук
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 1 супена лъжица сурова тръстикова захар
  • 2 малки люти чушки
  • малко сол/черен пипер

Съставки за плънката:

  • По избор (тук: лук, червен пипер, тиквички...)
  • около 300 г сирене

Начин на приготвяне:

Приготвяне на соса:

  • Чесънът се нарязва на ситно, поръсва се с малко сол и се смачква на каша с опакото на ножа
  • Обелете лука и го нарежете на ситни кубчета
  • Измийте лютите чушки, разполовете ги и отстранете сърцевината. След това се нарязват на тънки половинки
  • Смесете доматите заедно с всички останали съставки

Приготвяне на тестото:

  • Налейте водата в мерителна чаша, добавете захарта и маята и разбъркайте добре
  • оставете всичко да престои около 5 минути.
  • Сложете брашното, солта, аронията на прах, сока от цвекло от арония и зехтина в купа.
  • Добавете маята и месете до гладкост (ако тестото е твърде лепкаво добавете още малко брашно, ако тестото е много сухо добавете малко вода или сок от арония).
  • Оставете готовото тесто да втаса на топло място за около 30 минути.
  • След това разпределете тестото върху тава за пица (малък съвет: ако не разточвате тестото, а само го притискате или издърпвате във форма, то не губи въздух и се надига красиво при печене).
  • Намажете тестото с доматения сос и му добавете каквото си изберете и го сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 15 минути.
  • След 15 минути печене тестото се покрива със сирене и се пече още 10 минути на 180 градуса.

Добър апетит!

Публикувано от:

Илияна Шуманска
Здравейте! Аз съм Илияна, а моята страст към здравословното хранене и интересът ми към био продуктите ме вдъхновяват да споделя знанията си с вас. Вярвам в силата на чистата и натурална храна за подпомагане на нашето здраве и благосъстояние. Следя последните тенденции в света на био и органичните продукти, за да ви предоставя актуална информация и вдъхновение за здравословния начин на живот. С моите статии ще ви насочвам към вкусни и здравословни рецепти, както и към полезни съвети за избора на най-качествените продукти.