Тази пица съчетава антиоксидантните шампиони, плодовете на аронията и цвеклото за ястие, което лесно може да се използва за десерт, закуска или предястие, в зависимост какво ще сложите отгоре за плънката.
“Aronia berry” е плод от семейство Розоцветни, северна суперхрана с високо съдържание на функционални съставки, които помагат за подобряване на здравето.
Аронията е плод, който набира популярност. Богат на полифеноли, антоцианидини, бета-каротин, желязо и диетични фибри, се казва, че има толкова много ползи за здравето. Твърди се, че това зрънце помага за облекчаване на умората на очите и подобрява зрението, помага за поддържането на красива коса и кожа. Помага за регулирането на чревните бактерии и предотвратява заболяванията, свързани с начина на живот. Насърчаване на стареенето и загуба на тегло. Този плод е силно препоръчителен за тези, които искат да поддържат добро здраве.
Изпитайте ползите от аронията в този интересен и супер любим вариант – пицата. Вижт какво ви е необходимо за направата и.
Съставки:
Съставки за тестото за пица:
Съставки за доматен сос:
- консерва домати за пица
- 2 скилидки чесън
- риган
- 1 глава лук
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 1 супена лъжица сурова тръстикова захар
- 2 малки люти чушки
- малко сол/черен пипер
Съставки за плънката:
- По избор (тук: лук, червен пипер, тиквички...)
- около 300 г сирене
Начин на приготвяне:
Приготвяне на соса:
- Чесънът се нарязва на ситно, поръсва се с малко сол и се смачква на каша с опакото на ножа
- Обелете лука и го нарежете на ситни кубчета
- Измийте лютите чушки, разполовете ги и отстранете сърцевината. След това се нарязват на тънки половинки
- Смесете доматите заедно с всички останали съставки
Приготвяне на тестото:
- Налейте водата в мерителна чаша, добавете захарта и маята и разбъркайте добре
- оставете всичко да престои около 5 минути.
- Сложете брашното, солта, аронията на прах, сока от цвекло от арония и зехтина в купа.
- Добавете маята и месете до гладкост (ако тестото е твърде лепкаво добавете още малко брашно, ако тестото е много сухо добавете малко вода или сок от арония).
- Оставете готовото тесто да втаса на топло място за около 30 минути.
- След това разпределете тестото върху тава за пица (малък съвет: ако не разточвате тестото, а само го притискате или издърпвате във форма, то не губи въздух и се надига красиво при печене).
- Намажете тестото с доматения сос и му добавете каквото си изберете и го сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 15 минути.
- След 15 минути печене тестото се покрива със сирене и се пече още 10 минути на 180 градуса.
Добър апетит!
