Какво е диета със сокове?

Обикновено прочистването със сок е вид детоксикираща диета, която включва пиене на сокове, направени от плодове и зеленчуци, за определен период от време. В някои случаи това може да бъде толкова просто, колкото отпиването на чаша сок от целина всяка сутрин. В други случаи това може да включва премахване на всички други храни от вашата диета и консумация само на сок за кратък период от време.

Поддръжниците на популярния план за диета със сокове често твърдят, че той може да помогне за увеличаване на загубата на тегло, да насърчи детоксикацията, да подобри здравето на кожата и да повиши нивата на енергия. Критиците обаче бързат да посочат, че прочистването със сокове също може да бъде невероятно скъпо и обикновено им липсват фибри и други основни хранителни вещества.

Видове диети със сокове

Има предварително разписани рецепти за отслабване със сокове, които включват различни напитки, които трябва да закупите от точно определено място и да приемате по определена схема.

Мнозина избират да направят собствено прочистване със сок у дома, като използват сокоизстисквачка и купуват различни плодове и зеленчуци. Това предлага малко по-голяма гъвкавост и ви позволява да избирате свои собствени съставки, насочени към вашите специфични нужди, като направите прочистване на черния дроб или диета със сок за детоксикация.

Някои видове диети изискват да консумирате само сокове по време на прочистването, докато други включват добавяне на няколко сока към редовните ви хранения.

Продължителността на вашата диета също може да варира доста, от само няколко дни до няколко седмици наведнъж. Независимо дали става въпрос за 10-дневно, 7-дневно, 5-дневно или 3-дневно прочистване със сок, важно е да се уверите, че отговаряте на хранителните си нужди и се наслаждавате на различни здравословни пълноценни храни в допълнение към изцеждането на сокове.

Ползи от детоксикиращата диета със сокове

Осигурява голямо количество микроелементи - Знаете, че може да е трудно да вмъкнете няколко допълнителни зеленчуци с всяко хранене или закуска. Изцеждането на сокове го прави много по-лесно. На практика всеки плод или зеленчук може да се изцеди, което ви позволява да получите куп хранителни вещества и витамини, които вероятно иначе бихте пропуснали. Изцеждането на сокове ви дава свободата да изпробвате нови сортове плодове и зеленчуци, без да се налага да търсите рецепти или да се притеснявате дали на останалата част от семейството ще им хареса.

• Подобрява усвояването на хранителните вещества - Тъй като всички неразтворими фибри са отстранени чрез процеса на изцеждане на сок, храносмилането става много по-лесно за тялото. Пиенето на сок позволява на тялото да абсорбира по-добре витамините, минералите и ензимите, които сокът може да предложи. Всъщност изцеждането на сокове е като прием на здравословен мултивитамин, който всъщност има добър вкус.
• Намалява изхвърлянето на храна у дома - Сбръчкан морков или тъжно изглеждаща краставица може да не са привлекателно допълнение към вечерята, но и двете са отлични за сок. Това е чудесен начин да спрете да изхвърляте продукти, които са годни за консумация, но са с лош търговски вид.

Трудности при спазване на хранителен режим със сокове

• Винаги ще бъдете гладни - Имайте предвид, че може се чувствате гладни много по-често. Това не е само вашето въображение – доказано е, че яденето на твърда храна ви помага да се почувствате по-сити, отколкото пиенето на сок.
• Може да отслабнете, но и да загубите мускулна маса - Соковете като цяло имат малко или никакви протеини. Ако се опитвате да изградите чиста мускулна маса, диета с изцеждане на сокове ще работи срещу вашите усилия, защото ако тялото ви не може да получи протеин от това, което ядете, то вместо това ще започне да разгражда мускулната маса. И след като започнете да губите мускули, вашият метаболизъм също се забавя, което прави по-трудно отслабването в дългосрочен план.
• Вероятно ще се чувствате отпаднали - Дори когато са домашно приготвени, соковете съдържат доста естествена захар и много повече, отколкото ако сте изяли храната цяла, вместо да я изцедите. За хората с диабет промените в кръвната захар е най-добре да се избягват поради ограниченото им производство на инсулин. И дори за тези хора без диабет, драстичните промени в кръвната захар могат да доведат до срив на енергийните нива, след като високото ниво на захарта спадне.
• Ще изхарчите доста пари - Ако изберете да спазвате диета с конкретни сокове, които да закупете от определено място, със сигурност ще ви бъде доста скъпо. Ако решите да направите ваша собствена диета у дома, отново ще имате не малки разходи, защото сокът изисква по-голямо количество продукти от обикновеното ядене на твърда храна. Изцеждането на сока също изисква оборудване, което повечето семейства нямат под ръка, а подходящата сокоизстисквачка може да струва много.

Препоръки за спазване на диета със сокове

• Направете соковете част от вашата храна, а не основно ястие. Уверете се, че сте сити, като съчетаете сок с малко пробиотично кисело мляко за протеин или пиете по-малка порция заедно с редовната си закуска.
• Обърнете внимание на зеленчуците и леко на плодовете. Увеличете зеленчуковото си съдържание и отхвърлете излишната захар, като се придържате към съотношение зеленчук към плод 4:1.
• Ако обикновено замествате хранене със сок, ограничете го само няколко пъти седмично, за да сте сигурни, че тялото ви получава всички хранителни вещества, от които се нуждае, и от пълноценни храни.
• Опитвате се да детоксикирате? Започнете първо, като премахнете от диетата си преработените храни, алкохола и добавената захар. След това добавете чаша сок - запомнете, предимно зеленчуци! 

Сокове срещу смутита - Каква е разликата ?

Доста често хората бъркат соковете със смутита и обратно. За да уточним, смутитата са напитки, приготвени чрез смесване на пълноценни храни, включително плодове, зеленчуци, семена, ядки и течности като мляко или кокосова вода. Въпреки че храната е смесена, вие все още я консумирате изцяло. Така че макар, че храната ви изглежда течна, всъщност от нея не е  премахнато нищо. 

Соковете са изцедени и са по-бедни на хранителни вещества и най-вече на фибри.

Предложение за здравословен и вкусен сок - Оранжева наслада

• 6 моркова
• 1 портокал
• 1 бр джинджифил
• 1 краставица

Сложете всички съставки в сокоизстисквачката за зеленчуци. Внимателно разбъркайте сока и консумирайте веднага.

Здравословни съвети от екипът на био магазин bio-market.bg

Ако искате да свалите излишните килограми, изберете диета с ниско съдържание на въглехидрати, която включва разнообразни диетични храни. 

Детоксикацията на организма е възможна, дори и само да намалите консумацията на преработени храни  и газирани напитки.

Приемането на достатъчно количество протеин е определящо за добрата ви форма - ако се храните с храни, бедни на белтъчини, добавете протеин на прах към диетата си.

Бъдете активни - тренирайте, разхождайте се, дори се качвайте по-стълбите пеша - и това ще помогне за отслабването ви. 

Хранете се с балансирано и се наслаждавайте на храната!