MADHU HONEY - МАНУКА МЕД НАПИТКА MGO400 - 750 мл

Газирано, безалкохолно удоволствие за всеки специален повод. Manuka Jun MGO 400 е ферментирала чаена напитка с мед Манука MGO 400, създадена в сътрудничество с производителя RHO Kombucha. Направена с любов, ръчна изработка и фокусиране върху традиционната дългосрочна ферментация. Използван е активен мед Манука със сертифицирана концентрация на метилглиоксал над 400 mg / kg и собствена симбиотична култура на бактерии и дрожди (SCOBY). 

Леко тръпчива и искрящо освежаваща – уникална наслада на сетивата.

Вълшебната тайна е в това: ефервесцентна напитка направена от ферментирал чай. Чаят обикновено се ферментира с традиционна домакинска захар. Процесът на ферментация води до силно пробиотичната и популярна напитка: Kombucha. Ако захарта се замени с мед, това води уникалната напитака Manuka Jun.

Висококачествената бутилка с корково уплътнение обещава задоволително първо отваряне. В същото време Manuka Jun е сертифицирана като безалкохолна съгласно германските стандарти. Процесът на ферментация с универсален мед, Manuka MGO 400, създава здравословната алтернатива на пенливо вино. 

Манука мед напитка от MADHU HONEY е идеалният акомпанимент към леки, летни ястия, както и салати, риба и тестени изделия.

Медът произлиза от уникалната природа на региона Вайрарапа. Да, точно в този първичен, див терен расте храстът на чаеното дърво Манука. Колкото по-суров е пейзажът, толкова по-добре процъфтяват храстите, давайки на Вайрарапа изобилно богатство, което рядко се среща в който и да е друг регион на Нова Зеландия.

За да гарантираме и защитим качеството на меда, ние разчитаме на обширни процедури за тестване. Съдържанието на MGO се потвърждава от независими лаборатории в Нова Зеландия и Германия. Медът винаги е без глифозат и други остатъци. Освен това се провеждат проучвания на различни ключови параметри за международните пазари, включително съдържанието на ензими. Това означава: Ние доставяме сертифициран, автентичен, чист мед от Manuka по всички стандарти, вътрешни и международни.

Името на меда произлиза от храста, който пчелите опрашват. Подобният на метла храст, познат от мнозина като чаеното дърво, има много имена и има над 30 различни вида чаено дърво. В Нова Зеландия разграничават основно Manuka (Leptospermum Scoparium) и Kanuka (Kunzea Ericoidis). Тези два храста изглеждат сходни на пръв поглед; при по-внимателен оглед обаче цветята и листата могат да се различат. В някои райони на Нова Зеландия Канука е по-разпространен от Манука и обратно. Тези близки роднини често могат да бъдат намерени заедно или в непосредствена близост една до друга, като пчелите събират от двата източника и превръщат и двата нектара в мед. Ароматът, вкусът и консистенцията на чиста Канука и чиста Манука са идентични. Освен това поленът от двата сорта под микроскоп не може да бъде разграничен. Този факт свидетелства за очевидната им близка връзка. В края на краищата Manuka е маорска дума, която често се използва за описание на цялото семейство чаено дърво в Нова Зеландия. Ясна дефиниция е установена едва наскоро.

Поради интензивни изследвания, проведени както в Нова Зеландия, така и в Германия, активното съединение с името метилглиоксал е открито в значително по-големи количества в меда от Манука в сравнение с други видове мед. Метилглиоксалът в комбинация с водороден прекис вероятно крие тайната на качествата, които правят меда от Манука наистина толкова уникален. Важно е обаче да се отбележи, че естественият продукт никога не може да бъде ограничен само до неговите съединения. Често общият състав и синергията на съединенията и консистенцията водят до ползите, които така желаем.

Медът от Манука е оценен като един от най-вкусните подсладители, но е смятан и за храна, подходяща за боговете. 

Madhu Honey е компания със страстни членове. Вярват, че медът е толкова добър, заради всички страни, участващи във веригата на производство. Манука медът, който предлагат е IFS и HACCP сертифициран. 

Оценката за качествен мед, добрите пчеларски практики, както и доброто познаване на продукта и неговия произход са това, което се стремят да комбинират под марката Madhu Honey. 

Madhu Honey предлагат внимателно подбран асортимент в различни концентрации на MGO. Концентрацията се дава в милиграми на килограм и се тества два пъти от независими лаборатории в Нова Зеландия (Analytica Laboratories) и Германия (Quality Services International в Бремен).