GIOL - БИО ВЕГАН ВИНО ЧЕРВЕНО МЕРЛО ЮБИЛЕЙНО - 50 ГОДИНИ - 750 мл

Веган червено вино от биосертифицирано грозде – Мерло, от земите на Италия.

БИО ВЕГАН ВИНО ЧЕРВЕНО МЕРЛО "ЮБИЛЕЙНО - 50 ГОДИНИ" на GIOL се отличава със следните показатели:

• наситен рубиненочервен цвят
• аромат на зрели ягоди и череши, с кадифена нотка
• добре балансирано вино, със сладък послевкус
• алкохол 12.5% vol, остатъчна захар 10 g/l, киселинност 5.30 g/l, pH 3.40

Консумира се отлично с паста, печено бяло месо, риба треска, пресни сирена и омлети.

Оптимална температура за сервиране 6-7 °C.

Отличия и награди:

• Fine wines sinse 1427
• Only organic wines 1987
• Only vegeterian and organic wines
• No-added sulphites wines since 2009
• Resistant varieties since 2015
• Experience matters

Винификация:

Ръчно бране при оптимална зрялост на гроздето, отстраняване на дръжките, добавяне на култивирани дрожди. Мацерация за 6-7 дни, последвана от отстраняване на утайката. Изпомпването се повтаря 3 или 4 пъти на ден. Първичната ферментация е последвана от престой, леко избистряне за стабилизиране на протеините и последващо филтриране. Бутилирането се извършва няколко пъти в годината, за да се гарантира, че продуктът е винаги свеж: виното се стабилизира на студено, за да се избегне утаяването на винена киселина и се бутилира в стерилни условия след асептична филтрация.

Защо да изберете вино от органично грозде ?

Биoлoгичнoтo oтглeждaнe изиcĸвa пoвeчe вpeмe, пoвeчe тъpпeниe и пoвeчe pъчeн тpyд. B зeмeдeлиeтo нe ce изпoлзвaт xepбициди, фyнгициди, инceĸтициди и пecтициди. Πoчвaтa ce oбoгaтявa c opгaнични вeщecтвa, aзoт, миĸpoeлeмeнти и билĸoви cмecи, ĸoитo нacъpчaвaт здpaвeтo нa pacтeниятa. Изпoлзвaт ce зeлeнчyĸoви и минepaлни тopoвe, ĸaтo пo тoзи нaчин ce избягвa зaмъpcявaнeтo нa пoчвeнитe вoди и пoчвaтa. C вcяĸa глътĸa oт тeзи изиcĸaни винa, пoлyчaвaтe ĸaчecтвo и cпoмaгaтe зa oпaзвaнeтo нa пpиpoдaтa!