SPIELBERGER - БИО ДЕМЕТЕР БРАШНО МИКС ЗА ГЕВРЕЧЕТА - 580 г

Какво е БИО ДЕМЕТЕР БРАШНО МИКС ЗА ГЕВРЕЧЕТА - 580 г?

Органична смес за печене на домашни, много вкусни гевречета. 
Гевречетата, познати и като „багели“ са основата за много кулинарни творения. Простото хлебче се пече бързо и с малко практика кръглата форма е перфектна. Няма ограничения за креативността, когато става въпрос за топинги. 
Поеъчсен със семена, сирене или подправки, съчетан със сладки или солени гарнитури - всеки може да го изпече и да се наслади на багел по свой вкус. 
Органичната смес от Spielberger е достатъчна за приготвяне на 6-8 гевречета. 

Начин на приготвяне:

• За приготвянето му са ви необходими още 1 пакетче суха мая, 280 мл вода, 2 с. л. мед, малко брашно за поръсване.
• Разбъркайте равномерно сухата мая в сместа за печене. 
• Замесете сместа за печене с 280 мл топла вода, докато тестото не залепва за пръстите и купата. 
• Покрийте и оставете да втаса на топло поне 1 час. 
• Поръсете работната повърхност тънко с брашно. 
• Разделете тестото на 6-8 парчета с еднакъв размер, оформете топки с дланта си върху набрашнената работна повърхност и след това ги оформете на франзели. 
• Прокарайте дръжката на дървена лъжица (или набрашнен пръст) през центъра и разширете дупката като правите кръгови движения - трябва да е с размер около 4 см. 
• Поставете франзелите върху добре набрашнена дървена дъска или хартия за печене и ги оставете да втасат покрити за още 30 минути. 
• Загрейте фурната до 220°C горна/долна топлина (200°C фурна с вентилатор). 
• Намаслете тавата за печене или я постелете с хартия за печене. 
• В голяма тенджера сложете приблизително 2 л вода и я оставете да заври, разбърквайки  меда в нея. 
• Сложете по 2-3 геврека наведнъж в тенджерата с вряща вода. 
• Гответе около 30 секунди, завъртете внимателно и гответе още 30 секунди. 
• Извадете с голяма решетъчна лъжица и отцедете за кратко върху решетка. 
• Оваляйте влажните гевречета в семената от топинг пакета и изпечете в предварително загрята фурна за 20 минути.

Време за приготвяне: приблизително 35 мин
Време за втасване: минимум 1,5 часа
Време за печене: приблизително 20 мин

Съставки:

• Тесто: пшенично брашно тип 550*, сурова тръстикова захар*, морска сол
• Топинг: сусам*

* От биодинамично земеделие.

Защо да изберете БИО ДЕМЕТЕР БРАШНО МИКС ЗА ГЕВРЕЧЕТА - 580 г?

• 100% органичен продукт
• Деметер
• Веган
• Без лактоза

Защо да се доверите на SPIELBERGER ?

SPIELBERGER е дългогодишна компания с опит в производството на брашна с най-високо качество. Традицията на мелницата за брашно в Бракенхайм, Баден-Вюртемберг, датира от 1698 г. - дори тогава водната сила на река Забер е била използвана за смилане на зърно. Днес те използват електричество, което идва от 100% възобновяеми източници.
През 1959 г. Ханс Спилбергер преобразува земята, която принадлежи на мелницата, за отглеждане на суровини със сертификат Demeter, а от 1980 г. мелницата обработва само органично и Demeter зърно.
В тази мелница във Вюрцбург се работи в съответствие с насоките на Demeter от 1950 г. Със 75 години опит в производството на зърнени люспи,  SPIELBERGER произвежда първокласни брашна от над 20 вида зърно.
Докато бащата Ханс Спилбъргер се бори усилено през 60-те години на миналия век, за да накара фермерите в района да преобразуват селското си стопанство към отглеждане на суровини Demeter, настоящият управляващ директор Фолкмар Спилбергер се занимава основно с отглеждането на биодинамични зърнени култури.
Доверявайки се на SPIELBERGER, вие гарантирано ще получите най-висок клас брашна, произведени по традиционен начин от специалисти с дългогодишен опит.