DOVES FARM - БИО БРАШНО ОТ ЛИМЕЦ ПЪЛНОЗЪРНЕСТО - 1 кг

Какво е БИО БРАШНО ОТ ЛИМЕЦ ПЪЛНОЗЪРНЕСТО - 1 кг ?

Това дълбоко земно брашно е смляно от най-ранния сорт пшеница. То е идеален заместител на традиционното бяло брашно. 
Пълнозърнестото брашно от лимец от Doves Farm Foods е направено от древен вид пшеница, наричана още еднозърнеста пшеница, лимец или олющена пшеница от лимец (Triticum monococcum) и има земен вкус. Този сорт се счита за предшественик на пшеницата емер, спелтата и обикновената пшеница и е богат на протеини и фибри. Това универсално брашно със златист цвят прави вкусни селски кори за пица, хляб, бисквити и палачинки. Лимецът също е богат на цинк и желязо и предизвиква много по-лека глутенова реакция в тялото ни от съвременната пшеница.
Органичното брашно от лимец може да се използва за приготвяне на вкусни домашни печива. То е подходящо за всичко – от хляб и до сладкиши в селски стил.

Начин на производство:

Това органично пълнозърнесто брашно се произвежда чрез традиционния процес на смилане на зърно между два воденични камъка, при което температурата не прегрява по време на процеса на смилане. Това е разликата с масовото брашно, което обикновено се прави с помощта на валяци. Каменното брашно има особено изискан вкус и запазва пълната хранителна стойност на зърното.

Съставки:

• Състав: пшеница лимец*
• Съдържа глутен.

* Биологични продукти.

Защо да изберете БИО БРАШНО ОТ ЛИМЕЦ ПЪЛНОЗЪРНЕСТО - 1 кг ?

• 100% органично брашно
• Този продукт е сертифициран от Soil Association и Kosher.
• С високо съдържание на протеин и фибри

Защо да се доверите на DOVES FARM ?

Doves Farm стартира със страст, както всички добри неща. Водени от очарованието си от пълнозърнестите храни и органичното земеделие, основателите Клеър и Майкъл Маридж засяват първите си семена през 1977 г. с простата идея да направят висококачествено пълнозърнесто брашно от зърна, отгледано по най-строгите органични стандарти.
Днес техните брашна могат да бъдат намерени при всички големи търговци на дребно. Те се превърнаха в любимата марка органично брашно в Обединеното кралство, с която са изключително горди.