DOMAINE FERNAND ENGEL - БИО ВИНО БЯЛО SYLVANER RENAISSANCE - 750 ml

Бяло вино от биосертифицирано грозде – Силванер, от Франция.

БИО ВИНО БЯЛО SYLVANER RENAISSANCE на DOMAINE FERNAND ENGEL се отличава със следните показатели:

• наситено златистожълт цвят
• богат аромат на горещ хляб и лешници, със свежи нотки на круша,  грейпфрут и лимон 
• добре балансирано сухо вино, с мощна, но топла киселинност
• стареене – 3-4 години

Консумира се отлично с бяло месо, риба на скара и морски дарове.
Оптимална температура за сервиране 10 – 11 °C.

Производство:

Oбpaбoтвaнeтo нa винoтo e cпopeд cтaндapтитe нa Есосеrt - FR-BIO-01. Изпoлзвaт ce caмo ecтecтвeни, билĸoви пpeпapaти, ĸoитo ca нa ocнoвaтa нa ĸoпpивa, xвoщ и лaйĸa.
Гамата RENAISSANCE стартира през 2015 г., това е гама от сухи и много концентрирани вина, резултат от необичайна и уникална винификация.
Гроздето се бере силно узряло и част от реколтата се поставя на стелажи (това грозде ще се стафидира по този начин 3 месеца). В началото на декември тези стафиди ще бъдат включени във виното – така то става богато и елегантно.
Парцелите са разположени в Бергхайм, върху калциеви кафяви почви, дълбоки и песъчливи глинести почви. Изложението е изток – югоизток, с ниска денивелация (1 до 2%).