DELICIOUS N' NUTRITIOUS - БИО КИНОА - 500 g

Какво е БИО КИНОА?

Киноата представлява малки семенца, които са преминали през специална обработка и от тях е премахнат най-горният горчив слой.
Тя заслужено носи определението „супер храна“, тъй като съдържа високо количество полезни вещества – аминокиселини, витамин Е, калций, желязо, фосфор и други.

Ползи от приема на БИО КИНОА

• Високо количество незаменими аминокиселини, което я прави подходяща за спортисти
• Фибри за добро храносмилане и улесняване на отслабването
• Антиоксиданти, които повишават имунната защита, забавят стареенето и намаляват риска от образуване на ракови клетки
• Магнезий за подобряване на работата на сърдечно-съдовата система и намаляване на мускулните схващания
• Витамини от Б група, които дават енергия
• Киноата не съдържа глутен, което я прави идеална храна за хора с непоносимост към глутен.

Начин на приготвяне

• Изплакнете обилно киноата под хладка течаща вода. За всяка 1½ чаша киноа, загрейте 1 супена лъжица мазнина.
• Бъркайте постоянно за около 6-8 минути, за да не загори.
• Налейте 2 чаши студена вода или бульон за всяка 1 чаша киноа.
• Кипнете.
• Разбъркайте киноата, след това намалете котлона.
• Покрийте и оставете да къкри, докато цялата течност се абсорбира, около 15 минути.
• Използвайте вилица, за да отделите зърната.
• Идеална е като добавка към салати, супи или всякакви други ястия по ваш избор.

Идея за рецепта с БИО КИНОА

Чили с киноа

Необходими съставки

• 1 чаша сварена киноа
• 1 килограм смляно телешко месо
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 лук, нарязан на ситно
• 4 скилидки чесън - смлени
• 1 черен пипер - смлян
• 1 супена лъжица чили на прах
• 1 супена лъжица смлян кимион
• 1 кутия консервирани домати
• 2 консерви черен боб, изплакнат и отцеден
• 1 стрък зелен пипер, нарязан на ситно
• 1 червен пипер, нарязан на ситно
• 1 тиквичка, нарязана на кубчета
• 1 чаена лъжичка сушени листа от риган
• 1 чаена лъжичка сушен магданоз
• 1 щипка сол и смлян черен пипер на вкус
• 1 чаша замразена царевица
• ¼ чаша нарязан пресен кориандър