-
Какво е Био брашно от спелта тип 630 от Antersdorfer?
Брашното от спелта има мек вкус, който е орехов и леко сладък. Леката текстура означава, че вашите печени изделия няма да са тежки или плътни, което прави брашното от пълнозърнестa спелта добре дошло допълнение към всички видове рецепти. Тъй като е част от семейството на пшеницата, брашното от спелта съдържа глутен, но някои хора с алергия към пшеница или чувствителност към глутен твърдят, че пшеничното брашно, направено от зърно от спелта, е по-лесно смилаемо.
Брашното от спелта е добър източник на фибри, а една порция от 1/4 чаша осигурява 5 грама протеин. Глутенът в брашно от спелта прави вкусен хляб с мая и може да се използва за заместване на пшенично брашно за създаване на домашни тестени изделия.
В древни времена се е смятало, че спелтата (triticum spelta) е подарък на гърците от Деметра, богинята на реколтата. Ранните доказателства сочат, че историята на спелтата се простира до петото хилядолетие пр. Н. Е. В Близкия изток. Това е изключително важна култура в Европа през бронзовата и желязната епоха, разпространявайки се широко в Централна Европа и особено в Южна Германия и Швейцария. Това може да се дължи на това, че трайната обвивка го прави идеално зърно за студен климат, както и лесно за съхранение.
Опитайте алтернативата на пшеницата, която произвежда едни от най-нежните и вкусни печени продукти, които някога сте опитвали!
За оптимална свежест, съхранявайте на хладно и сухо място - за предпочитане в хладилника след отваряне.
Мнозина смятат, че спелтата е по-здравословна алтернатива на конвенционалната пшеница.
Брашното от спелта тип 630 е подходящо за хляб, кифли, бисквитки, сладкиши, тесто за пица и сосове. Това е добра алтернатива на пшеничното брашно 550 или 405.
Какви са ползите от консумацията на спелта?
Спелтата, особено пълнозърнеста, съдържа и редица други основни витамини и минерали, като:
- Витамин В1
- Витамин В3
- Витамин В6
- Витамин Е
- Калций
- Магнезий
- Манган
- Желязо
- Фосфор
- Селен
- Цинк
Брашното от спелта има подобен хранителен профил като обикновената пшеница. Спелтата е малко по-богата на протеини, но също така има и по-малко неразтворими фибри.
Спелтата съдържа важни витамини и минерали. Освен това е с високо съдържание на фибри.
- Помага в пиковете на кръвната захар.
Пълнозърнестата спелта е отличен източник на фибри. Фибрите помагат да забавите храносмилането си, което помага да се намалят скоковете на кръвната захар след хранене. Фибрите от пълнозърнести храни също могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на диабет тип 2.
- Подобрява здравето на храносмилателната система.
Фибрите и другите хранителни вещества в спелтата и други пълнозърнести храни могат да помогнат за подобряване на здравето на добрите бактерии, които живеят в храносмилателната ви система. Това може да помогне за намаляване на възпалението и насърчаване на здравословното храносмилане.
- По-нисък риск от сърдечни заболявания.
Спелтата може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Проучванията показват, че диетата с високо съдържание на фибри може да играе роля. Високият холестерол увеличава риска от инфаркти и сърдечни заболявания. Хранителното вещество помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Помага за намаляване на кръвното налягане, друг рисков фактор за сърдечни заболявания.
Защо да изберем Antersdorfer?
Производствените мелници на Antersdorfer са ориентирани изцяло в производството на биологични храни, с традиции от повече от 40 години. С гарантиран произход и качество на всички продукти Antersdorfer предлагат богат асортимент и контролирано органично качество за най-високи стандарти.
| Информация за продукта |
| Производител |
ANTERSDORFER |
| Тип продукт |
Био брашно |
-
* Съхранявайте на място, недостъпно за деца!
* Bio-Market.bg не носи отговорност за несъответствие в очакванията на потребителя за вкус, цвят и консистенция на хранителната добавка.
-
При поръчки на стойност над 75,00 лв. с ДДС, доставката за Клиента е безплатна с куриерска фирма СПИДИ.
При поръчки на стойност под 75,00 лв. с ДДС, доставката се заплаща от Клиента ( 5,99 лв. с ДДС ) с куриерска фирма СПИДИ (до офис).
При поръчки на стойност под 75,00 лв. с ДДС, доставката се заплаща от Клиента ( 5,99 лв. с ДДС ) с куриерска фирма СПИДИ (до адрес).
-
